南京鼓樓醫(yī)院心血管內(nèi)科 謝峻博士 隨著人們生活水平的提高，罹患高血壓、高血脂、高血糖的患者逐漸增多，如不積極控制，將導(dǎo)致心腦血管并發(fā)癥的發(fā)生。 針對高血壓患者，應(yīng)積極控制鈉鹽攝入，相對增加鉀鹽攝入。建議避免食用高鈉食物，包括臘味、罐頭食品、腌菜，盡量少放醬油。多食用含鉀、鈣高的食物，如豆類、菇類以及堅果類食品。同時特別推薦使用低鈉鹽，與普通鹽口味相似，但鈉的含量減少35％，在不影響口感的基礎(chǔ)上可以顯著減少鈉鹽的攝入。 針對高膽固醇血癥患者，飲食中應(yīng)盡可能食用低膽固醇的食物，如蛋黃、魚子、蟹黃、動物腦、動物肝腎等，推薦多吃些鯉魚、鯧魚、精瘦肉、鴨肉等低膽固醇食物。 糖尿病患者飲食調(diào)控的目標(biāo)為使血糖接近或達(dá)到正常水平。具體實(shí)施中，每日應(yīng)少食多餐，主食總量應(yīng)大約4兩～6兩，適量食用瘦肉、魚、蝦等優(yōu)質(zhì)動物蛋白和豆?jié){、豆腐等植物蛋白，鼓勵食用青菜、菠菜、芹菜等富含纖維素的綠葉蔬菜。 掃描二維碼關(guān)注“中科康馨”，即可瀏覽更多資訊。 |
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