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北大醫(yī)院營養(yǎng)部主任:洋蔥護(hù)心臟 生吃、涼拌效果佳

2014-8-27 09:57| 發(fā)布者: 中科康馨| 查看: 11| 評論: 0|來自: 大河網(wǎng)-大河報


  美國哈佛醫(yī)學(xué)院心臟科教授克多·格爾威治博士指出,洋蔥含有大量保護(hù)心臟的類黃酮,每天生吃半個,或喝等量的洋蔥汁,可增加心臟病人約30%的“好膽固醇”。尤其在吃烤肉這樣不怎么健康的食物時,里面的洋蔥就像你的“救命草”。北京大學(xué)第一醫(yī)院營養(yǎng)部二部主任孫孟里指出,洋蔥對高血壓、高血脂和心腦血管病人確實(shí)有好處,而且生吃、涼拌效果最佳。


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